ごまめのつぶやき

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青い海が好き♪人生山あり谷ありですが立ち止まっている時間はありません。食べネタ多し!!

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野菜と鶏肉のお鍋

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寒くなった夕食にはよく登場します お鍋



好みでポン酢でいただきます


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先日岩手県の朝市で購入しました もみじこ

少しずつ解凍しながら楽しんで食べています


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味の素を入れている容器ですが、穴が小さくて出ずらい


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穴の大きさ分りますか?


とーちゃんドリルで出やすいように、部分的に穴を
大きくしてくれました


使いやすくなりました、有難う~♪ (^^)/












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by nobuyuuta | 2017-11-18 11:20 | うちご飯・ランチ | Comments(0)

寒い日のお鍋



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シャコバサボテンの蕾みも大きくなってきました




寒い夜ご飯 お鍋にしました

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野菜(白菜 人参 大根 まいたけ)豆腐、薄揚げ

豚肉(しゃぶしゃぶしたり、ごまだれつけたり)

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新米 一膳を頂いて ご馳走様でした (*^。^*)








みんなのおうちごはん・秋グルメ!


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by nobuyuuta | 2017-10-24 09:38 | うちご飯・ランチ | Comments(0)
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ミートパスタ



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冷蔵庫の掃除を兼ねて、ある物何でも(*^-°)v オッケェー♪

ただ味がミートなだけです (*^^)v
ご馳走様でした~♪



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ヨーグルトを作ります

熱湯で消毒したスプーンで1リットルの成分無調整牛乳に
ヨーグルトを
溶かして入れて



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後はヨーグルトメーカーにお任せし24時間で出来上がります
もう6年以上続けています


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とーちゃんお手製のスパイスラック
欲しいものにすぐ手が届く便利棚










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by nobuyuuta | 2017-08-25 13:12 | うちご飯・ランチ | Comments(2)
本日のランチ

野菜多めであんかけラーメンを作った。

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ポイントは桜の形の人参


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器はサラダボールを利用して

シルクと言う名の100均で購入
次に伺った時にはもうなかった。3つ買っておいて良かった。(^-^)

あんかけラーメンが身体を暖めてくれました。


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食後の (ToTヘ) オカタズケ・・・ともう少しすっきりとしたくて
一番使うティファールのお鍋類を扉の中に仕舞ったがどうも都合が
悪いので使いやすさを優先したら、やっぱりこの位置が良いという
事が分りました。


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あはは~!

まあ~!何でもやってみて決めることやね。

かと言ってとーちゃんは文句も言いません。(o^―^o)











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by nobuyuuta | 2017-01-11 15:02 | うちご飯・ランチ | Comments(6)

マカロニグラタン

おはようございます。(^O^)/

昨日 初雪が降りましたが積もらず!!(よかった)

今朝 起きてからの積雪もありませんが、最高気温が3度、最低が0度
と今日も一日寒い日です。

窓の外を見ると雪がちらちら降っています。

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昨日の夕食のマカロニグラタン

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しゃけを焼きました。



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同じ頃に頂いた柿もこれひとつだけがとろとろになっていて
へたをくり抜いてスプーンですくって食べました。

完全に生のスイーツです。うんまぁ (*^^)v






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by nobuyuuta | 2016-12-16 08:58 | うちご飯・ランチ | Comments(12)

本日のランチ

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先に茄子を素揚げにしておく


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このサツマイモも美味しい~011.gif


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冷しではありませんが、涼しい器で盛り付け

茄子、人参、サツマイモ、豚肉(下茹でしておく)
和風の味付けをして出来上がり010.gif



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by nobuyuuta | 2015-08-25 17:18 | うちご飯・ランチ | Comments(0)

昨日のランチ

休日のひとこまです♪

用事がありとーちゃんと出かけた。

そんな時のお昼は、時間を少しずらして遅めのランチ


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どんぶりに書いてあるとおり
『元気ラーメン』である。






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とーちゃんと、元気ラーメンの野菜醤油ラーメンと
二人で餃子ダブル!!(^^)v
無臭にんにくが売りで野菜大めの餃子がこんがり焼いてあり美味しかった。

小雨が降っているが、今までほど寒さを感じさせない
北陸にもようやく春の訪れか・・・・・・。

外気の温度や匂いが確かに違うのを感じました。






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by nobuyuuta | 2015-04-06 09:44 | そとご飯 | Comments(1)

本日のランチ

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ケチャップご飯はとーちゃんとはんぶんずっこ



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野菜多めにしましたので、うどんは1.5玉(二人分で)で作りました。
味付けは、ウスターソースとうまソース
塩こしょう少々

身体に異常がある訳ではありませんが、中高年になると
味付けは薄味に心がけています♪








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by nobuyuuta | 2015-03-28 16:10 | うちご飯・ランチ | Comments(4)

本日のランチ

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麺を7分茹でている間に、たまねぎ ベーコン 人参 パプリカなどを
バターで炒めて塩とコショウで軽く味付けをする。

鶏のひき肉が入っている美味しいパスタソースに助けてもらいました。

麺が茹で上がる5分前に、麺茹でのお湯に生卵を落とす。(半熟になりますよ)


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本日のランチです。011.gif




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素敵なプレゼントを頂きました。
ひらひらとフリルのシクラメン

何てかわいらしいんでしょう。葉もふさふさしていて蕾も
たくさんあります。どうも写真が上手く撮れません。
実際 もっと綺麗です053.gif










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by nobuyuuta | 2014-12-25 14:17 | うちご飯・ランチ | Comments(0)

最近の夕食事情

仕事が終わり、毎日 お稽古事の練習などを終えるとだいたい
夕食は午後8時30分を過ぎる。『やわやわご飯 食べようか?』となる。

ご近所で畑をしていらっしゃる人から取れたての野菜を頂いたり、出かけた時には
『道の駅』などに寄り 新鮮な野菜を購入したりする。
(出先の楽しみでもあります。)


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知り合いからなめこを袋で頂いた。


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野菜の左側にあるのは、鶏だんごです。
鍋の最後はやはり、うどんで〆だね。

あつあつをフーフーしながら食べるお鍋最高に美味しい♪


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かぶらは皮を剥いて茹でてあります。
味の素と醤油をかけていただきます。




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ひらめのお刺身昆布ジメではなく、昆布巻きにしてあります。
昆布をくるくると外しながら、わさび醤油で頂きました。

主人はお酒のあてに、私はお酒は飲めないのでご飯とともに頂きました。

お肉は、ヘルシーな鶏ももや鶏だんごが多いかな。
ぶた肉は、お肉屋さんで豚しゃぶ用に薄めに切ってもらいます。

野菜がたっぷり食べれる、お鍋の季節がやってきました。
美味しいお出汁も種類が豊富、うちでは味の濃さを調節する為に
水多めにして薄めて使っています。














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by nobuyuuta | 2014-11-14 16:04 | うちご飯・ランチ | Comments(2)