ごまめのつぶやき

yuuta323.exblog.jp

青い海が好き♪人生山あり谷ありですが立ち止まっている時間はありません。食べネタ多し!!

ブログトップ

とぼ餅

c0327752_11312088.jpg

隣町のお祭りで気多神社の境内で販売される

とぼ餅を知り合いから頂きました


c0327752_14282899.jpg

とぼの草餅です(一本ものです)


c0327752_14291441.jpg

美味しいつぶ餡が入っています



とぼ餅とは?

棒状に整形したお餅の事

とぼ。ねこ餅。なまこ餅。のし餅とも言うそうです

石川や福井、富山など主に北陸地方の家庭で寒い冬
の季節に昔から作られ食されてきた。


斗棒(とぼ)とは、米などの穀類の計量の際に用いられた道具の一つで、
穀類を入れた枡の表面をなぞって、平らにする棒のことで、
その斗棒に見た目が似ていることから、斗棒餅と呼ばれるようになった

(日本の食べ物用語辞典からお借りしました)



#################################

本日のランチ

c0327752_14342923.jpg

うどんと卵を足してお好み焼きを焼きました


c0327752_14351757.jpg


大きいのでとーちゃんと半分ずつ頂きました



c0327752_14355325.jpg


ご馳走様でした (*^^)v













[PR]
Commented by メーメー at 2018-04-18 16:07 x
わたしの家では「なまこもち」と言います。でも、これも、母が滋賀の出身なので この町ではどうなのかなぁ〜です。

お好み焼きに焼きそばを乗せたら「モダン焼き」って言いますよ、この辺は。
さて、うどんを乗せたら 何といえばエエんでしょう。
ハイカラ焼き? これは何か 他にありそうだわ。笑
Commented by nobuyuuta at 2018-04-18 17:06
♪メーメーさんへ
『なまこ餅』ですか?処 変わればですね。
形が似ていることから、そのように呼ばれているようですね。

お好み焼きとお汁の変わりにうどんでも!!と思っていたのが
『え~い、うどんのっけちゃえ』ってσ(^_^)アタシの心の声が言いました。(笑)

お好み焼き屋さんへ行くとやはりモダン焼きですが、焼きそばとうどん
どちらかを選択する事ができます。

美味しかったです。 (^O^)/

Commented by syouhou36 at 2018-04-18 19:58
ごまめさんこんばんは

昔うちの周り(大阪)では、のし餅と読んでいました。
真っ赤な海老を混ぜたものや。青海苔を混ぜたもの
うるち米を混ぜたもの、黒豆を混ぜたものなどを
ご近所で集まって臼で餅つきしていました。

うどん入りのお好み焼きボリュームがあって
腹持ちがよさそうですね、中華そばより好きかも(^0^)
うちでは冷ご飯を混ぜて焼くときがあります。

でもアンコ入りのし餅は初めて見ました。
Commented by mariakulala at 2018-04-18 21:25
この大きな草餅 あんこが入ってるんだー
わっ美味しそうです。地方によって 呼び方
色々あるのですね。
とぼ餅、、そう言う意味なんですね。
お好み焼きに うどん 豪華です!
Commented by nobuyuuta at 2018-04-19 08:57
オバちゃん 才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪
おめでたい時の餅つきなんでしょうね。
このとぼ餅は餡が入っていますが、もう少し大きなのし餅
にして固めてから薄く切り、焼いたり 揚げたりして
食べるとも書いてありました。

餡が入っていますので、その日の美味しいうちに頂きました。

☆お好み焼きとうどんにするはずでしたが、モダン焼きのように
お好み焼きに入れちゃいました。
ボリュームがあり美味しかったよ。 (^^)/

冷ご飯を混ぜて焼くのは、した事がないので今度してみたいです。


Commented by nobuyuuta at 2018-04-19 09:03
☆クララちゃんヽ(o゚ェ゚o)ノ オッハー!!
隣町のお祭りの時に神社の境内で販売されてみなさん並んで
購入するほど珍しい草餅なのです。

買いに行かれた知り合いが、うちの分も買って来てきて
くださいました。感謝です。
珍しい草餅を頂きました。餡もたっぷりでおやつにお茶と
頂きました。(^-^)

始めての試みで、お好み焼きにうどんを投入して焼いてみました。
ボリュームもあり美味しい物に仕上がりましたよ。


名前
URL
削除用パスワード
by nobuyuuta | 2018-04-18 14:36 | 美味しい物 ・パン | Comments(6)