ごまめのつぶやき

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海あり川あり、山もある自然豊かな地元が好き♪人生山あり谷ありですが立ち止まっている時間はありません。食べネタ多し!!

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南蛮漬け (夕食)

おはようございます (^^)/

涼しい雨の朝です(今日は一日雨の予報です)





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鶏もも肉と海老も揚げました

お皿の変わりにスキレットに盛り付け食卓に
並べてみました

ご飯の上にのせてありますのは、四国で購入した
『地鶏入りの柚子味噌』です

どんどんご飯が進みますがお茶碗に軽く一膳と決めています(笑)






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by nobuyuuta | 2017-09-06 09:30 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)
土曜日の夕食(午後6時まで仕事)

平日は午後7時まで仕事をしていますので、1時間早く終わるだけでも
気持ち的にゎくo(。・ω・。)oゎく

夕食の仕込みをして、太鼓の練習に2階へ行きます。
太鼓ととーちゃんに三味線で伴奏をしてもらって2~3曲
唄の練習をして又台所へ

下味をつけた鶏肉にカタクリ粉をまぶし、ノンフライオーブンに
並べてオイルスプレーをかけまわしオーブンで焼く



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ねぎ、砂糖少々、黒酢を混ぜた物をうえからかける


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きゅーりとかぼちゃ、茄子の煮浸し


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塩烏賊を焼いた物


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ご馳走様でした (*^^)v












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by nobuyuuta | 2017-08-07 09:57 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

チキン南蛮

雨の朝です。昨日は関東地方が梅雨にはいりましたね (^-^)

北陸も梅雨が近いのかしら?


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卵をつけて鶏もも肉を揚げる



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ご飯はとうもろこしご飯



甘酢は鶏モモに直接かけずに好みで頂きます。


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きゅうり、わかめ、ちりめんじゃこ、豆腐のサラダ









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by nobuyuuta | 2017-06-08 09:13 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)

マカロニグラタン

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マカロニグラタン


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しゃけを焼いた

白いご飯に合うんです


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昨日の夕食でした。

仕事が終わったのが、午後8時頃でした。
その後とーちゃんは三味線の練習部屋へ(/*⌒-⌒)o レッツゴー♪

私は夕飯のしたごしらえをして、練習部屋へ
とーちゃんに民謡の伴奏をしてもらって太鼓と歌の練習。


今度の日曜日は、合同の練習会です。
日々精進です。(^-^)



夕食を食べるのは、午後9時少し前でした。
仕事の関係上、食事の時間は異なります。



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ご近所さんから、レーズンを頂きました。
1日10粒食べれば良いと書かれていました。

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ポリフェノールで血液さらさら~っていいよね。

近いうちにレーズンの食パンを焼いてみようと思います。





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by nobuyuuta | 2017-02-23 11:00 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

昨晩の夕食

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海老と鶏モモ肉をグリルで焼いて、焼けた頃にとろけるチーズを
のせて少し加熱する。


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茶碗蒸し


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揚げと薩摩揚げの煮物






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by nobuyuuta | 2016-12-27 14:30 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

マカロニグラタン

おはようございます。(^O^)/

昨日 初雪が降りましたが積もらず!!(よかった)

今朝 起きてからの積雪もありませんが、最高気温が3度、最低が0度
と今日も一日寒い日です。

窓の外を見ると雪がちらちら降っています。

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昨日の夕食のマカロニグラタン

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しゃけを焼きました。



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同じ頃に頂いた柿もこれひとつだけがとろとろになっていて
へたをくり抜いてスプーンですくって食べました。

完全に生のスイーツです。うんまぁ (*^^)v






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by nobuyuuta | 2016-12-16 08:58 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(12)

卵のあんかけチャンポン

本日のランチです。

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白菜もたっぷり入っています。
新鮮な白菜の大きな物を2つも頂きました。
野菜が高いので助かっています、感謝です。


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昨日の晴天とは真逆でして、雷は鳴り響くし寒い雨が降っています。

雪に変わらなきゃ良いんだけど!!!Σ(゚д゚;)


身体が暖まって美味しかったよ。(^-^)




♪ここで言う『チャンポン』はね、うどんと蕎麦を一緒に盛ってあるんです。

知ってるおうどんやさんに『チャンポン』を注文しますとひとつのどんぶりに
うどんとお蕎麦が入っています。2度の楽しみがあるのを真似て作りました。
そう言う遊び心、私は大好きです。



★(o^-^o) ウフッ★



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by nobuyuuta | 2016-12-09 16:31 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(10)

鶏ももの南蛮漬け

岩手県から帰宅してまだ一週間も経っていません。

ぼちぼち荷物の後片付けや洗濯物などしていました。

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卵をつけて揚げるので柔らかくてジューシー♪


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黒酢をぶっかるけのじゃなくて、好みでつけて頂きます。

鯵の干物はとーちゃんと半分ずつ

お味噌汁(じゃがいも、三陸のわかめ、なめこ)

ご飯少な目でダイ○ットです。
こんだけしっかり食べたら元も子もない!!(涙)


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毎食事に酢を飲んでいます。(おおさじ・・・1)
汁物がある時は、それに混ぜています。味がまろやかになります。

カンタン酢(レモン)はそのままでもいけます。(^^)/









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by nobuyuuta | 2016-11-12 10:19 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

鶏 南蛮つけ

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何食べたい?

と聞いてもいつも『何でもいいよ~。』って言う とーちゃん!!

昨日は違っていた。

とーちゃん『鶏の南蛮つけが食べたいな~!』

私『じゃあ 何とか作ってみるわ。』


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うらの畑で取れた茄子も素揚げにした。

最近 たまねぎをスライスした野菜サラダも食べるようにしている。
水に晒し過ぎても良くないらしい。晒す時間は5分程度でよいそうな!!

夜 ヨーグルトも食べています。(朝も良いけど、夜ヨーグルトはさらに良いんだよ)






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とーちゃん、又ねじと工具を並べています。

設計図を描いてにらめっこしています。(^^)/






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by nobuyuuta | 2016-06-30 11:51 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(6)

鶏ももの南蛮漬け

昨日の夕食です。

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ふっくらと美味しく揚がりました。

酢は全部にぶっかけせずに、欲しい分量を自分でかけます。
ロールキャベツは、鶏がらスープで薄味に!!

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とーちゃんは、夕食に大根おろしと納豆は必ず!
なので私は大根サラダにしてドレッシングで頂きました。


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★タルタルソースをちょいとつけて★











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by nobuyuuta | 2015-11-06 10:20 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)