ごまめのつぶやき

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人生山あり谷ありですが立ち止まっている時間はありません。

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カテゴリ:パン( 7 )

あずきの食パン

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1.5斤のはずが、焼けてすぐに取り出さなかったら 縮んだ?


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切り分けて冷ましたら冷蔵庫へ保管しています


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小豆の缶詰を使う事もありますが、私が気に入っているのは
100均で販売しています甘さひかえめなこれです。

パンを焼く分量を量り、このあずきをプラスするだけで
美味しく焼きあがります。何の技術も技もいらないから楽チンです。









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by nobuyuuta | 2017-04-26 10:43 | パン | Comments(2)

食パンを焼いた

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私 愛用のホームベーカリー(2斤まで焼く事ができます)

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1.5斤の食パンを焼きました
(偉そうに焼きましたとか言うけど機械が焼いてくれました)


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やはりアズキを入れました、ふかふかで柔らかい











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by nobuyuuta | 2017-03-24 15:01 | パン | Comments(4)

あずきの食パン

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このゆであずきの袋はダイソーの100円です。
(もちろんあずき缶でもかまいません)

あずきの食パンを焼く時に一緒に入れるアズキとしては
合格点をあげたいくらいに美味しく焼けます。

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今回もヨーグルトを少し入れて焼きました。






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by nobuyuuta | 2017-03-14 14:44 | パン | Comments(2)

レーズンの食パン

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レーズンの食パンを焼くのは2回目です


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たくさんのレーズンを入れました。

全量の半分はざく切りにしてあとの半分はそのままの形で
欲張りな1.5斤の食パンを焼きました。

出来上がりはちょっと縮んだ感じはありましたが、ふんわり
柔らかい仕上がりになっていました。


今回は水の分量を少し減らしてヨーグルトを混ぜ込んでみました。

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多めに入れたレーズンは甘さを引き立ててくれています。
砂糖は定量の半分にしました。











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by nobuyuuta | 2017-03-09 14:23 | パン | Comments(8)

レーズンの食パン

まだ冷蔵庫にあずきの食パンあるのに!!

レーズン 見てたら待ちきれず!!!

『レーズンの食パン』を焼いてみた。水の一部を牛乳に変えて

レーズンは最初からそのままの物・・・50グラム

細かく切ったレーズンを・・・50グラム

欲張らずに 1斤だけ試しに焼いてみました。
(欲張らずにって言ってるわりにレーズン100グラムも入れてる時点で欲張りやん)(*^^)v


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ころんとした形でかわいい~♪
問題は味だね~♪

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もう少し膨らんでくれるかと思っていました。



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たくさんレーズンを入れた割にこんなものなの?
どこかで見たけど、レーズン120グラムを入れるって人もいました。
それぐらいガツンと多めでも良いのかもね。

試食したけど美味しかったです。

ropoさんアドバイス有難うございました。(^_-)-☆












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by nobuyuuta | 2017-02-23 17:44 | パン | Comments(6)

あずきの食パン

あずきの食パン・・・1.5斤

焼いたは良いが、仕上がりが心配!!


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強力粉は足りたが薄力粉が少し足らず

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思いつきでたこ焼き粉を使った。

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切って冷まして冷蔵庫で保存します。


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スパイスラックにある薄力粉でも良かったんだと後の祭りでした。

でも焼けたアズキの食パン、美味しいんだよ。(^O^)/













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by nobuyuuta | 2017-02-13 13:12 | パン | Comments(11)

あずきパン、あずき効果

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1.5斤のあずき食パンを焼いた。

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切って冷まして冷蔵庫保存しています。


アズキの効果を調べてみました。


アズキに含まれているビタミンB1は糖質の代謝を促進しエネルギーに変換する
ことで筋肉内に疲労物質が溜まった状態になるのを予防、解消してくれます。

『二日酔いにあずき汁』と言うくらいですから肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ
ビタミンB6も含まれていますからお酒をよく飲む方には心強い見方と
なってくれるでしょう。

アズキに含まれているサポニンにはブドウ糖が中性脂肪に変化するのを抑え
脂質の代謝を促進する『肥満防止効果』があり常食すると太りにくい体質
になることが期待されています。

また界面活性作用で血液中の余分な脂質(コレステロール、中性脂肪)を
洗い流す働きがある事から動脈硬化や高脂血症、生活習慣病の予防改善にも
役立ってくれるでしょう。





なんかいいことずくめでいいのかしら!!!




これを読んで『あずき』って身体にいいんだ~と思った方は
くれぐれも自己責任でお願い致します。(*^^)v













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by nobuyuuta | 2017-01-17 16:31 | パン | Comments(10)