ごまめのつぶやき

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人生山あり谷ありですが立ち止まっている時間はありません。食べネタ多し!!

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カテゴリ:うちご飯 (家庭料理)( 291 )

旬のたけのこ

今が旬のたけのこを友達から頂きました。

うら山で取れたての筍です。今年はいのししに大半が食べられたそうです。145.png


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柔らかい部分はお刺身でいただきます


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たけのこと揚げを甘辛く煮ておいて
冷ました煮汁でご飯を炊きます


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スキレットにバターを入れてかるく筍を焼いて
とろけるチーズをかけてチーズが溶けた頃に
お醤油で香りをつけます

筍づくしの旬の味をいただきました 111.png









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by nobuyuuta | 2017-05-15 14:11 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)
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昨日は一日雨でした。
今日は良いお天気です。


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『鶏ときのこのカルボラーナ』


久しぶりのパスタ美味しかったです



ご馳走様でした(*^^)v


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by nobuyuuta | 2017-04-27 14:13 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(6)

新たまねぎのスライス

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新たまねぎのスライスとトマトにゴマドレをかけて頂きました

苦味もなく 美味しい~♪





昨日は太鼓のお稽古の予定が師匠の急な仕事が入り今晩に
延期になりました。

一日伸びたので、太鼓の練習の予習をしておきます。

基本の太鼓の叩き方とは違い、変則の叩き方も教わり
時々頭がパ二ックになります。

頭で叩き方を考えているようでは、まだまだですね。(^^♪






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by nobuyuuta | 2017-04-26 10:22 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

プレートランチ

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ワンプレートランチ

カレー、卵、ウインナー、日清やきそば

本日のランチ  (*^。^*)





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by nobuyuuta | 2017-04-22 14:27 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

菜花 いただきました

昨日の夕食です、菜花(大根の菜花)頂きました。


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茹でて水にはなします


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麺つゆと練り辛しをあわせてかけました

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茹でた菜花に豚肉を巻きつけてフライパンで転がし焼きました
味付けは塩こしょうです。


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お陰様で春の味覚を堪能しています

ご馳走様でした(*^^)v












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by nobuyuuta | 2017-04-22 09:04 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)

ほたる烏賊の酢味噌和え

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最近スーパーで見かけるようになりましたほたる烏賊


きゅーりやわかめを添えて頂く時に辛し酢味噌と和えます。


旬の味を美味しく頂きました






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by nobuyuuta | 2017-04-20 10:37 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)

グラタンとピザ

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海老マカロニグラタン


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薄い生地のピザも美味しいけど先日スーパーに
少し厚めの生地がおいてあったので購入

これはこれで美味しい~♪

淵が厚めなので、チーズが流れないのがポイント高し!!!  (^_-)-☆



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菊芋の素揚げと衣をつけて揚げたのと2種
クレイジーソルトをかけていただきました


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桜を見に行って買ったピンクのフリーカップがお気に入り(^-^)











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by nobuyuuta | 2017-04-18 10:57 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)

ひとくちひれかつ

おはようございます、今日は快晴気温も20度まで上がり
穏やかな温かい一日になるそうです。

近所の桜の花も満開です。 179.png179.png179.png

昨日の夕ご飯

おつまみに菜花のお浸しと烏賊の一夜干し
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油では揚げていません、オイルスプレーをかけて
ノンフライオーブンで7分程度焼きました。


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菜花と油揚げ、わかめのお味噌汁
菜花には柚子ポン酢をかけて頂きました。









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by nobuyuuta | 2017-04-14 10:02 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(2)

菜花でおつまみ

おはようございます♪ヽ(o^─^o)ノ

快晴のあさです、気温は14度まで上がるそうです。
朝 ゴミを出してすっきり、国道沿いの桜は満開です。

昨日 菜花で書き込みを頂きましたクララさんとbutanekoさんのレシピ
を真似させてもらい美味しいおつまみができました。

有難うございました。とーちゃん酒のおつまみに美味しく頂きました。(*^。^*)


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菜花のお浸しおかか和え

自分の好みで柚子ポン酢あり醤油あり(^-^)


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わさびとマヨネーズを和えた菜花

柚子コショウを少々ふりかけて
今まで知らなかった美味しい一品でした


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味噌汁(えりんぎ、わかめ、大根、卵)













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by nobuyuuta | 2017-04-13 08:56 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)
昨日の快晴とは違い、朝から雨 模様です。

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パスタの量を調節して、小さい昆布のおにぎりをつけました






★浅田 真央ちゃんが引退を発表されました。

ご自分で決められた事ですので、選手生活ご苦労様と労ってあげたい気持ちです。
じゅうぶん頑張って来られたんですから暫くゆっくりなさってください。

私も真央ちゃんの演技に元気をもらったひとりです。
一人の女性として自由に人生を楽しんでいただきたいです。




本当にお疲れ様でした。(*^^)v









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by nobuyuuta | 2017-04-11 14:43 | うちご飯 (家庭料理) | Comments(4)