2017年 04月 08日 ( 2 )

近所の桜 sanpo

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自宅前の桜が7分咲きになりました

雨こそ落ちていませんがどんよりと重い曇り空


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桜と椿が植えられています




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一番始めに咲いた濃いピンク色の桜

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明日から雨の予報 桜はどうなる?


昼休みに外へ出てみました



昨日からみるとずいぶんと桜の花が開花しました

このまま温かくなりますように(^_-)-☆














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by nobuyuuta | 2017-04-08 14:49 | 花や葉・家庭菜園 | Comments(0)

行者にんにくの事を調べてみました。

ギョウジャニンニクはタマネギやニンニク、ニラなどと同じユリ科ネギ属の多年草です。

日本には近畿以北から北海道にかけて分布していますが、東北より南では高山でしか見られません。そのため、「行者が食べるにんにく」ということから名付けられたという説が有力です。
初夏に葱坊主と同じような花を咲かせ、それからできる種と株から出てくる新芽で増えていきます。

◆収穫できるまで5年以上かかる

ギョウジャニンニクは成長が非常に遅く、種を蒔いてから2年目の春にようやく芽を地表に出します。そででもひょろひょろの茎に葉は1枚だけで、3年目から4年目になって葉が2枚以上となり、5年目あたりでようやく茎が伸びて花が咲き種がつき始めます。それくらいになってようやく株の太さが鉛筆の太さくらいとなって収穫できようになるようです。


◆天然ものは激減しています

ギョウジャニンニクはキトビロやアイヌネギなどとも呼ばれ北海道の特産山菜として有名ですが、上記の通り成長には長い年月がかかるにもかかわらず、根こそぎ乱獲する人も増え現在ではその数が激減しているようです。ただ、栽培技術も確立され、現在出回っているものの多くは栽培されたものとなってきています。


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貴重な物を頂いて感謝ですね。

お浸しにすると匂いはなかったように思いました。

鰹節とゆずコショウをかけて頂きました。美味でした。










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by nobuyuuta | 2017-04-08 11:29 | 美味しい物 | Comments(0)